もやしで疲労回復！！

1年通して食べられて、

しかも、安くて家計も助かる「もやし」＼(^o^)／

もやしは栄養が少ないなんて言われますが、そんなことないですよ！！👍

疲労回復、便秘、滋養強壮、肝機能高進、風邪予防に効果的といわれています(^^)/

もやしは茎が白くて太く、しっかりしているものが「良いもやし」です(^^♪

茎が黒ずんでいたり黄色っぽくなっているものは避けましょう💦

とくにひげ根の部分の変色に注目して選ぶのがポイント🎶

切ったあと水に長く潰けておくと、せっかくのビタミンＣが水に溶け出すので、早めに調理するよう注意しましょうね(;´∀｀)

野菜が高いシーズンですが、

そんなときにはもやしをたくさん食べて過ごしましょう(^^)✨