鶏胸肉を柔らかく
2018.01.23 05:00
あまりに雪がすごいので今日は引きこもり。
引きこもるとたくさんの料理を作りたくなるのは何故だろう😂
どどーんとできましたー♪
具沢山豚汁にダイエットのための燃焼スープ、寒ブリ大根、minokaの味噌汁、うどん、そして鶏胸肉のセロリ炒め。
鶏胸肉ってなんだかパサパサなイメージがあるから我が家で登場することはほとんどなく。
パパのダイエットのために使うことにしたからどうやったら柔らかく食べれるかを試しに試して、ようやく１つの答えをみつけましたー♡
それは一晩重曹につけておくこと♡
ほかにもいろんな方法があるみたいだけれど炒めものにもサラダにも使えるし、つけたあと冷凍しておけばいつでも柔らかい鶏胸肉が食べれるので我が家はこのやり方がお気に入り♡
みなさん、ご存知だとは思いますがよかったらやってみてください！
鶏もも肉よりカロリーもお値段も低めだしおいしくたべれるなんてお得ー😊😊😊✌️
それ以外にも甘くないトマトが残っていたのでオレンジと合わせてマリネに🍅
紫花豆もこだわりの作り方でぷっくり仕上がりました♡
せっかくなら材料を最大限に生かせる料理ができたら！といつも思っているわたし。
これからも探究していきたいなー！