テクスメクス
2022.07.07 19:06
テクスメクスとは、テキサス風メキシカン。
スパイスやハーブを巧みに活用することで、ごく一般的な食材を驚くほど引き立てて、みごとなパーティー料理へと仕上げている。
人生でも仕事でも、スパイスをうまく効かせて豊かなものへと変えるを開発したい。
7月中旬にオープン予定の各務原ラボ（KGL）のオフィスウォーミングで、キッチンの試運転を兼ねてメキシカンパーティーを開催しました（supported by M&R, photoed by R）