豚バラ肉の角煮トマトソース添え

１日赤ワインとオレンジジュースでマリネした豚バラ肉を

角煮にしました。

多種野菜と生姜やニンニクをきかせて煮込んでいるのでとても味がしっかりと肉に染み込んでおります。

仕上げは煮汁をゆるやかなソースにしてアクセントにトマトソースを。