5月レシピ公開

お豆ごはん

材料：

米　　2合

水　　2合

グリンピーズ　　1カップ（120ｇ）

ちりめん　　1/2カップ（25ｇ）

塩　　小さじ1

酒　　大さじ1

作り方：

1.鍋にグリンピースと塩を入れ、なじませる。

2.ほかの材料入れ、蓋をしてCH煮6で沸騰させる。

3.ピーとなったら、ツマミを閉め、2分加熱し、そのままCHの上で20分蒸らす。

 

たまごふわふわ

材料：

だし汁

　水　3C

　だし粉適量（いちぜんだし　大2）

　塩　小1

　醤油　小1

　卵　4個

　砂糖　大1

作り方：

1.だし汁の材料を鍋に入れ火にかけて調味料やだしをある程度水に溶かし、蓋をする

2.カッターに卵とお砂糖を入れガーっガーっとよくよく混ぜる（鍋がピーっと鳴るまでに）

3.鍋が沸騰したら2を流し入れる

4.3に蓋をしてツマミから湯気少し出てきたら火を止めて、出来上がり（1分弱）

 

バーベキューチキン

材料：

鶏もも肉　　1枚

新玉　　1個

ニンニク　　1かけ

ショウガ　　1かけ

A ケチャップ　　大さじ1

ソース　　　　大さじ1

しょうゆ　　　大さじ1

みりん　　　　大さじ1

作り方：

1.鶏もも肉は6個に切る。

2.新玉は芯を残したまま、6等分する。（大きな新玉の場合は8等分して6切れ使う）

3.切った新玉と鶏もも肉を新玉、もも肉の順番で串にさす。

4.グランドパンに並べ、蓋をしないでCH焼6で12分焼く。

5.きれいな焦げ目がついたら、ひっくり返し、蓋をしてCH焼6で5分焼く。

6.焼いている間に、たれを作る。カッターにニンニクとショウガを入れみじん切りにし、Aの調味料を入れ混ぜる。

7.玉ねぎに火が通ったら、たれをかける。

※コンロの場合は7で12～15分、返して5分焼く。

 

水ようかん2022

材料：

小豆　　1カップ

水　　700cc

砂糖　　1.5カップ

粉寒天　　小さじ1.5

塩　　ひとつまみ

作り方：

1.ミニネオ大に小豆を入れ軽く洗い、水を入れる。

2.蓋をしてCH煮6で沸騰、ピーとなったらツマミを閉め、CH煮3で1時間煮る。

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3.小豆が柔らかく煮えたらカッターにかけ、滑らかになったら鍋に戻す。

4.そこに砂糖、塩、粉寒天を入れ混ぜたら、スチームフタをしてCH煮6でピー。電源を切ってそのまま5分。

3.型に入れて冷やし固める。

※粒あんがお好みでしたら、カッターにかけずに軽くつぶし、4に進んでください。