❝Nukadokoマルシェ×旬のたしなみ会❞
◆◇◆1月2月は冬季休みとさせて頂きます。◆◇◆
✨ 毎月一日限定の特別な体験 ✨
＼ 誰でも参加OK！／
受講生さん以外も大歓迎
【マルシェの内容】
●無料サービス
・ぬか床観察＆アドバイス（受講生様に限り味見も可）
・ぬか漬けの試食（無くなり次第終了）
●有料サービス （受講生様はLINEクーポンを提示下さい。）
＊前日18時までに要予約
・ぬか床リフレッシュ作業(要予約・薬味・塩込・税込)
A：特別栽培米ぬか2,200円(一般3,300円)
B：農薬不使用米ぬか2,530円(一般3,630円)
・リフレッシュオプション
+ぬか床元種100g単位880円(受講生様限定)
+生柑橘の皮15g単位220円(農薬不使用)
＊ぬか床元種のみのご購入の場合は100g 1,080円（受講生様限定）
●ぬか床作り体験 持ち帰りぬか床1kg（要予約）
2,000円（レジュメ付）
●その他、物販
オンラインショップのもの
【旬のたしなみ会】
✨ ぬか漬けが美味しい料理になる ✨
＼ 受講生さん以外も大歓迎／
取り上げ忘れて辛くなったぬか漬けも
沢山漬け過ぎて余ったぬか漬けも
あっという間にできる簡単アレンジで
ぬか漬けにしかない味を生かしてお料理しよう！
●内容
・いつもSNSでご紹介している、季節のぬか漬けアレンジ料理２～３品を一緒に作って一緒に試食してみよう！
・レシピ付き
・土鍋炊きごはん
旬のたしなみ会参加代金
●対面参加
受講生様5,500円（一般の方6,600円）
●zoom参加 1,100円
●対面キャンセルポリシー
7日前より～50％
3日前より100％
※zoomはテキストお渡し済みの場合はアーカイブ視聴で振替させて頂きます。
●開催時間
①旬のたしなみ会12時～13時30分（１週間前までに要予約）
②Nukadokoマルシェ13時30分～15時（リフレッシュスタートは14時半まで）
＊①のみ、②のみのご参加もOK！
●開催場所：三田駅前キッピーモール
●日程：＞＞ご覧下さい
●部屋：６階「まちづくり協働センター」調理室
●アクセス：＞＞ご覧下さい。
●駐車場：2時間半まで無料券有 >>駐車場詳細
●三田駅改札口からのアクセス：改札を出て左（南側）へ、そのまま陸橋を渡ってキッピーモールに入ると（ここで２階）目の前に無印良品さんがあり、入口右手すぐのエレベーターで６階へ、EV下りて右へ、一番奥の部屋です。）
●第１駐車場からのアクセス：駐車場２階から連絡橋を渡ってキッピーモールい入ると、（ここで２階）目の前に無印良品さん、左にスターバックスさんがあります。入ったところ右手にあるエレベーターで６階へ、EV下りて目の前のドアを入ると一番手前の部屋です。
＊お問い合わせは、LINEからお願いします。
～マルシェご感想～
●受講生Yさん
本日は初めてお伺いし、先生と親しくお話ができましたことを感謝しています。
以前から発酵食品には興味を持っていましたが、糠漬けにはなかなかと思っていましたが、改めて良いなと思いました。
今日は初めて参加させて頂きましたが、ご出席の皆様のお話にとても楽しい時間を持てました。
毎月催されるとお聞きして、今後も時間が許されれば受講生の皆さまとのお話ができますことを期待しています。
出来るだけ時間を作って参加して先生のお話を伺い、皆様とのお話での交流をさせて頂きたく思っています。
どうぞ今後ともご指導をよろしくお願い申し上げます。
本日の実りをありがとうございました。
●受講生Nさん
今日はありがとうございました。
久しぶりに先生にお会いできて嬉しかったですし、ぬか床の課題がわかってスッキリしました！
また、これからもマルシェに伺います。
●受講生Kさん
今日はお伺いさせて頂きありがとうございました。
わずかな時間でも色々と感じる事が出来ました。
ぬか床を拝見させて頂く事が私にとっては貴重な機会だったと改めて感じました。
ぬか漬けアレンジ料理はぬか床が肝です‼️
これからマルシェという楽しみが出来ました♪
●受講生Fさん
ゆかり先生🎵 久しぶりお目にかかれて、たくさんお話し出来て嬉しかったです！
ありがとうございました😊また参加します🎵
●一般の方Kさん
本日は貴重なお時間をいただき、また、受講生でもないのにリフレッシュまでさせていただきありがとうございました。
今日先生のぬか漬けを試食させていただいて、「ザ、ぬか漬けー」と言う感じではなく、爽やかな香りと味と食感が本当に美味しくて、衝撃でした😊
以前オンラインSHOPで購入した糠でリフレッシュした後は、割と良い感じだったのが徐々に私流に戻ってしまったので、今回は美味しく仕上がるといいなと思います。
今度受講するときまで糠床のお世話頑張ります！本日は本当にありがとうございました。
●受講生Kさん
先生、今日はありがとうございました😊
去年の夏から、ぬか漬けご無沙汰してたんですが、また作りたいなぁと思っていたところ、今日のマルシェの事を知り、思い切ってお伺いしました💗
また改めて頑張ります‼️