7/9土曜日。

こんにちは純米酒と自然派ワインの酒亭えぶりです。

真夏日ですが今日のバイク仕入れはそんなにクソ暑い感じはなかったですね。

って事で今日の仕入れ。

カツオのタルタル、イサキ刺し、イサキのアクアパッツァ、イワシ刺し。

又カレイは本日は唐揚げに致します。

チーズの盛り合わせが終了しましたのでチーズディップを復活します。

前回はお通しで多くの方に味わって頂いたところ大変好評でした。

麻婆豆腐も今日から復活です。

何気にビーフカレーがここんところ立て続けに売れて終了しました。

煮穴子はラス1です。