フランスの家庭料理<レッスンご報告>

1/18は長谷川裕子先生～

フランスの家庭料理レッスンメニューでした。

黒豆

熱々オニオングラタンスープ

鯛のポワレ～じゃがいも&イカ墨ソース

ザッハトルテでした。

炒め玉ねぎをあまりいじらず炒めるポイントやお手軽に使えるイカ墨缶のアレンジ&保存方法など～

デザートのザッハトルテのチョコレートの扱いとガナッシュを綺麗に仕上げるポイントなどを聞きながらとっても美味しいバレンタインメニューとなりました。

お料理で使われているイカ墨缶や上掛け復習できるザッハトルテなどもレッスン後、購入できて復習しやすいお料理ばかりでした。

次回は2月15日(木)10時30分～

残席２名様の参加者募集中ですので、ご希望の方は問い合わせ＆申込みフォームより申し込み受付中です。

今回も参加された皆様ありがとうございました