ボランティア　カフェ　まったりマロン

本日の地域カフェ(子供食堂関連)は、小学生の頃今は亡き長野のおばちゃんが、夏休みに行くと作ってくれた「くるみ冷汁うどん」を作りました。

自分で作ったのだけど、口に入れた瞬間長野の築400年の藁葺き屋根の農家の居間で「冷汁うどん」を食べた光景が蘇った！

去年も作ったのだけど、その時は素麺だったせいか、記憶は蘇らなかったのに😅

今日はフードバンクで貰った稲庭うどんだったけど、やっぱりうどんが決め手なのかな？

ちなみにおばちゃんのは、うどんも手打ちでした。

味覚の記憶って、不思議。