鶏胸肉レモン、

作り方

1

鶏肉はすりこぎなどでたたいてから、６等分のそぎ切りにし、オリーブ油とレモン汁をもみ込んでおく。

2

レモンわさびソースの材料を混ぜ合わせておく。

3

1の鶏肉に塩、コショーをし、熱したフライパンに入れて両面を焼き中まで火を通す。

皿に3盛りつけ、2のソースをかける。

材料2人分

鶏肉（むね） 1枚

オリーブ油 大さじ１

レモン汁 大さじ１

塩 少々

コショー 少々

--- レモンわさびソース ---

わさびドレッシング　小さじ２

レモン汁　大さじ１

オリーブ油　大さじ１

しょう油　大さじ1･1/2

万能ねぎ（小口切り）　２本分

レモンのくしきりを添えるて絞ってください。

グリーンエムアンドジャパン株式会社。