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Download PDF Les défauts, Le Nez du vin - Avec 12 arômes

2022.07.11 09:43

Les défauts, Le Nez du vin - Avec 12 arômes pan Jean Lenoir

Livres audio du domaine public à télécharger Les défauts, Le Nez du vin  - Avec 12 arômes 9782906518278 par Jean Lenoir

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Overview

Les principaux défauts olfactifs du vin. Quelles sont leurs origines? Peut-on les supprimer ou les atténuer? Comment reconnaître d’emblée les goûts de bouchon, d’oxydation, de réduction... Autre complément indispensable du 54 arômes. Les arômes végétal pomme blette vinaigre colle savon soufre œuf pourri oignon chou-fleur cheval moisi-terreux bouchon.