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いつもカフェ食べること研究所を

ご利用いただきまして

ありがとうございます。

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トマトはカラッとした気候が好きだとか。。。

そんな訳で、父の畑もミニトマトが豊作。

仕入れに伺った こばと農園さんのお野菜と

一緒に明日のお料理に使います。

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明日7/12のメニューは、

(変更になる場合もあります。）

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□白インゲン豆のカスレ

□ズッキーニのマリネ

□ミニトマトのカプレーゼ

□モロヘイヤのお浸し

□黒米

□ぬか漬け

□ミソスープ

□フルーツ黒麹甘酒

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♩ミニデザート♩150円

□豆乳寒天(黒蜜きなこ)

□カカオニブパウンドケーキ

こちらは、お持ち帰りもご用意できます。

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白インゲン豆のカスレは、フランスの郷土料理です。

その土地その土地で作り方は違うようで、

ガチョウだったり、うずらだったりお肉も色々。

今回は、食べやすく白インゲン豆にも合う豚肉で作ります。。

ミニトマトの濃厚な味もお楽しみください。

カプレーゼもトマト…。

トマトDayで参ります！

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【ドリンクのラインナップ】Hot / Ice

狭山煎茶

狭山ほうじ茶

狭山紅茶

黒豆茶

小豆茶

じゃばら甜茶（じゃばらは柑橘フルーツです）

ルイボスティー

たんぽぽ茶

カモミール＆マルベリー

水だしアイスコーヒー

チャイ

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エルダーフラワーソーダ

ザクロ＆クランベリーソーダ

バタフライピーソーダ

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〈クラフト〉

クラフトジンジャーエール

クラフト梅スパイスソーダ

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- ̗̀ ドリンク類も充実していますので、

13時以降のカフェもお待ちしております。 ̖́-

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また、ドリンク単品のお持ち帰りも可能です。

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そして、

ランチのご飯は、だいたい120gでございます。

大盛りやお代わりは、無料です。

小盛の場合は、50円お引きします。

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お料理に使用している

オリジナル｢食べることソルト｣

もご自由にお試しいただけるようカウンターにおいてございます。

どうぞお試しくださいね。

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〇オリジナルソルトは、厳選したオーガニックの香味野菜と、ハーブをドライにしてブレンドした、風味豊かな拘りのソルトです。

塩コショウの代わりに使っていただいたり、

お肉や魚、野菜にかけて、、、幅広くお使い頂ける万能なお塩です。

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お弁当もご用意しております。

ご飯の大盛り、お代わりも無料です。

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・ランチセット(ドリンク付)1200円

  〈ランチのみの単品〉900円

  〈お弁当〉900円（甘酒、お味噌汁あり）

                     800円 (甘酒又はお味噌汁なし）

                     700円（お味噌汁なしヨーグルトなし）

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・ドリンク各種 400円

(ドリンクもお持ち帰り頂けます。)

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●営業時間 毎週火曜日 11時～14時

●住所 さいたま市大宮区大門町3丁目108

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@taberukotokenkyujo

#食べること研究所

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