オススメ＜九州パンケーキ＞ ～追憶のパこのみ焼き～
iPod代わりに使っていたiPhone4を紛失した為、
「Find iPhone」アプリで検索するも見つからず。
あきらです。
こんばんは。
足下にありました。
ピアノのペダルのとこ。
先日、兄のお宅にお邪魔した際の帰りしな
色んなお土産を持たせてくれました。
その中に
説明をされてなかったものを発見。
調べてみると、
九州の素材でつくった美味しいパンケーキの粉と判明。
その名も「九州パンケーキ」
本日のブレイクタイムで美味しくいただきました。
ただ、
どこかで書いた話かもしれませんが
僕、お好み焼きとホットケーキ及びパンケーキが
苦手です。
お好み焼きに関しては
「お店」で食べるお好み焼きが納得いかない、というだけだけど。
具材が入ってるアレ、混ぜにくいし（わざとなんでしょ、アレ）
しかし、
もしかしたら
あの体験がもとかもしれません。
僕がまだ小さい頃、
夜ご飯の時間に両親が揃って不在という日がありました。
多分、飲み方かなんかだったんでしょう。
長男は部活かなんかで遅かったと思われ、
次男の克弘さんと二人で夕飯を作ることになりました。
色々と食材を探してみると
お好み焼きの粉と豚肉を発見。
大きなボウルで具材を混ぜる兄。
いそいそとホットプレートを支度する弟。
なんだか、
子供だけで食事の支度ってワクワクしますよね。
秘密基地遊びのあのワクワクと似てる気がします。
今夜は気兼ねなくたらふく食えるぞ、と
アツアツのホットプレートに
いつもより多めに具を流し、
焼き上がるのを今か今かと待ち構えてます。
焼けていく匂いが漂うとともに
表面がポツっポツっと弾けていきます。
食卓には甘ーい匂い。
この辺で何かが違うと気づきました。
この甘い匂いは
ホットケーキの匂い。
そう言えば、ホットケーキを焼く時、
表面がポツポツ弾けるよな、と。
完成したのは
豚肉入りホットケーキ。
兄と二人で
甘さを隠すようにやたらと
ソースとマヨネーズをかけて食べた記憶があります。
多分、それから
積極的にあの類いを食べなくなったんじゃないかと。
あ、でも
兄の好物はお好み焼きと
以前聞いたことがあるようなないような。
ま、どうでもいいですかね。