「ごちそう」という名のコーヒー

キミスタの我々が

「ごちそう」と呼ぶコーヒーがあります。

最高級の豆を使っているとか

そういうんじゃなく

一日前の冷めたコーヒー。

上がる前に

ちょっと多めに入れておいて

翌日一杯目に飲む。

これがまた美味い。

逆を言うと

ここで美味しくなかったらダメ。

美味しくないコーヒー出すと

玄気に怒られる。

キミスタのコーヒーの

一つの判断基準です。

ごちそうコーヒーで美味しいかどうか。

朝イチブレンドの進化は

そんな厳しい基準で追究してます。

ネルドリップや

サイフォンや

こだわりの入れ方で入れれば

もちろん美味しい。

だけど、どんなコーヒーメーカーで入れても美味しいコーヒー。

そこじゃないとダメ。

うたと一緒。

音楽やってる人にしか分からない音楽じゃなく

全然興味持ってない人にも通じるうた。

1:44

Tweet