薩摩芋の炊き込みご飯

ふっくら蒸し器で蒸した薩摩芋をつかって特製の出し汁に漬け込んでつくるのが美味しいんですが、薩摩芋を浸しすぎても仕上がりがベチャベチャになってしまうのである程度の食感を残すのがコツです(^_-)-☆子供も喜んで食べてもらえる料理です。