かぼちゃのゆず煮 ”抗酸化作用“ 2015.12.05 12:30 アスリートは活性酸素が発生しやすいので抗酸化物質の食べ物をたくさん摂る必要があります。かぼちゃのビタミンE、Cとゆずの皮のビタミンCの組み合わせが抗酸化作用のある食べ物に導きます。