角食

2018.01.26 11:14

E65×酒種

200℃26分焼成

466g　1275kcal

これは・・大失敗⤵

気温が低かったので、ストーブの前で発酵しましたが、

上手くいかず、過発酵なの？？

角がプクプクで、食感はボソッとしていて

美味しくなーい😭

ここまで上がったときに焼成に入りました。。