手羽中の揚げがらめ献立

7月14日(木)

・手羽中ととうもろこしの揚げがらめ

（アベック24h 20㎝プレート ブルー）

・塩もみナスのマスタードあえ

（ティーマ 12㎝スクエアプレート ハニー）

なすの塩もみしてる間に、主菜の野菜をカット。（とうもろこしの縦割り、ものすごく硬かったんですけどー！）

オリーブオイルで手羽中と野菜を揚げ焼きにしてる間になすとかにかまにマスタードで味つけ。

揚げ焼きにした手羽中と野菜に塩・コショウ・砂糖をからめて完成。

手羽中って子供が嫌がるんですけど、今日の塩コショウ砂糖のパンチの効いた味つけは好評でした。

アベック24hのブルーは夏野菜も映えますねー！

（なんでも言ってるな、最近）

サッカー部の長男に、1lの麦茶の水筒と、500mlのスポドリ用の水筒を持たせて、

雨で部活中止になって、ほとんど手付かずのまま帰ってきました。

無念……！