20220716

こんにちは

世間は3連休だそうですね、、

のんびりしてください

さて、

キャロット・ラペは大分望む形にできた来たかな、、と思います。

シンプルな料理をトコトン追求していけば、ガストロノミックな料理より、遥かに美味しいと言うことは身体で教えていただけました。

まだまだ突き詰めれると思ってるので、より美味しく出来るよう研鑽していくつもりです

まぁ、、

頼む人殆どいないけどね

それでは、、また、、、

ワインバルケルシュ

店主