ラザニア

冬はスパイシーな温かい料理よねぇ、と麻婆豆腐を作っていると、ドアをノックする人が。

「よーこ、お誕生日ね。これ」と、同じビルに住むヴィッキーさんがお手製のラザニアと、

バナナ・ブレッドとクッキーを持って来てくださいました。

「うわぁ、ありがとう。あ、これ、今出来立てなんだけど、スパイシーなの、大丈夫？良かったら半分持ってかない？」と麻婆豆腐と物々交換（笑）。

私の食事は急遽ほうれん草のラザニアに変更。ラザニア生地だけでなく中にもほうれん草が入って、大変美味しかったです。

このヴィッキーさん、その後酷いインフルエンザに見舞われ、苦しそうに階段の上り下りをしていたので、その折は「素うどん」を作って持って行きました。

北アメリカで病気の人が食べたい！と思うのはなぜかトーストと、チキン・ヌードル・スープ。なぜカリカリのトースト？なぜ妙に塩気が強い、そしてチキンが全然柔らかくないスープ？というのは謎のままです。

各地でインフルエンザが流行っている模様、どうぞご自愛ください。