オーブン

無事に４日間のbaking集中コースが終了し、翌日にグルテンフリーのレッスンを受けて、今回の旅で予定していた勉強が終わりました。

でも、先日作ったパフペイストリーと、クロワッサン生地が冷蔵庫に💦

朝からお家でbakingです。

こんな感じの子たちが…

こんな感じと

こんな感じになりました。

(クロワッサンの形してないものは、チーズ巻いて焼いてます)

ソーセージロールは美味しい😋

でも

パンはね…しかもクロワッサンはね….

やっぱりプロ(職人)に焼いてもらうのが間違い無いと思う(笑)

まずいわけではない。

が、

フワッ✨サクっ✨✨としたクロワッサン…

では全くない(笑) 難しい…😅

そして今日はこれらと、ケーキを持ってLuciaとDavidのうちにお届けしてきました。

ソーセージロールを食べて、

「oh ! Meaty!!」って(笑)

私のお肉大好きな感じが無意識にソーセージロールに反映されてました😆

(ソーセージミートは、全てレシピ分量無視の目分です💦)

オーブン問題…

やっぱりオーブンは使い慣れた相性の良いオーブンで焼きたい…

自宅のオーブンでクロワッサン焼いたら、もう少し違った気がする…😛