ガレットデロワ

遅ればせながらのガレット•デ•ロワをいただきました。

本来は1月6日のキリスト教の公現節にいただくもの。

キリストの生誕を知った東方の３博士がキリストに拝謁し、乳香、没薬、黄金を贈り、キリストの誕生をお祝いした日が１月６日。

この「エピファニー」（公現節）を祝ってにいただくのがガレットデロワです。

日本でもパティスリーやブラッセリーで見かけるようになりました。

今はフランスでも1月にいただく季節のお菓子となっているようです。

ホールなら王冠がついていたり、フェーブが入っていたりとお楽しみなのがガレット•デ•ロワですが、

うちで大好きなのは自分だけ。

なので毎年1ピースで季節をいただきます^ ^

本来はベージュ色のアーモンドクリームが入っていますが、今回はショコラの入ったバージョンにしてみました。

尾山台の

@VENT DE LUDO さんにて。

素直なセイロン•ディンブラティーを合わせて♪