牛ばら肉のグリル照り焼き風と里芋のステーキ

牛ばら肉のグリル照焼き風、岩手県産の名物の里芋のステーキ添え。

六割くらいまでグリルした牛ばら肉を赤ワインなどを使った照焼きソースで煮詰めていきました。里芋のステーキも最高です。