野菜たっぷりの夕食。

今晩の夕食です。

贅沢に、妹が鰻を買って来てくれました。

いんげんのゴマあえ、オクラ、キュウリの酢の物、キュウリのぬか漬け、なすのからし漬け、キムチ、カボチャの味噌汁など。 

食べきれないので、ご近所にも沢山わけています。

妹の職場にも、何度も持って行ってもらっています。

冷蔵庫の中も、保存食だらけです。

キムチも、買うことがなくなりました。

家で作るものが、あっさりして美味しい。

ぬか漬けは、世話が大変ですが、さすがに美味しい。

毎日かき混ぜています。

手間がかかることも、料理の一つかなぁ。