フランスのcaféと demitasseと

フランスで「café カフェ」をお願いすると

ちいさなカップに入った「エスプレッソコーヒー」が出てきます。

このサイズがデミタスカップ〈Demitasse cup〉。

フランス語で〈Demi〉半分の〈tasse〉カップという意味です。

Caillebotte カイユボットのランチのときにも出てきたのだけれど、

今回時折見かけたカップのデザインが持ち手のない猪口型のもの。

湯のみほどには丸みがなくて、

どちらかというと窄まりが深い猪口というか、

ショットグラスに似ているような。

前々からデミタスカップの持ち手は持ちにくいなぁ...と

なんとなく思っていたので、

なるほど指で摘まみ上げるこの形は

キュッと飲みやすくて、しゃれていてよかったです。

ちなみにいわゆる普通の珈琲が飲みたいときは

「café allongé カフェアロンジェ」と頼むと

薄めのコーヒーが（それでもアメリカンほどの薄さではないコーヒーが）出てきます。

〈allongé〉は「伸ばす」という意味の通り薄めたコーヒーです。

ところで〈demi〉と〈allongé〉と

どこかで聞いたことがあるなぁ...と思ったら

バレエ用語でした。

膝を軽く曲げるポーズは「demi plie ドゥミプリエ」。

手や足を伸ばしていく動作を〈allongé〉と呼ぶんです。

よく知っている言葉が日常に出てくるととても親しみがわくなぁ...と思った出来事でした。

#Paris #café #demitasse #caféallongé #デミタスカップ