辛し味噌

昨年の9月に畑の師匠からいただいた青唐辛子。種ごと刻んで自家製の味噌に漬け込みました。10ヶ月が過ぎたので少しずつ使い始めました。味噌に辛さが溶け込み、まろやかな味になっています。野菜とともに食べてもおいしいし、ご飯に乗せてそれだけで食べてもおいしいです

7月20日（水）は定休日

No.1069

6月21日調理の小鉢。インゲンマメと胡瓜に辛し味噌を添えました

2234 days until the end of the first phase