安本岳史からの、新たなプレゼン！「白岳仙　氷温熟成純米　別誂　８００／２０１６　ＬＩＭＩＴＥＤ」入荷！！

作晩は、

いつもご贔屓いただいている

旨し☆焼肉屋さんへ！

こーゆーの、久々飲みました（笑）ヤング味だね～（笑）

お世話になっている業者さんと☆

いやぁ〜〜、

相変わらずのエンターテイメントな

オーナーさんの旺盛さと元気さ。

そして旨しお食事とお酒。

外食の原点の一つとして

改めて、心地よい時間を

過ごさせていただきました。

さて、本日は

福井・安原の安本酒造さんより

「白岳仙　氷温熟成純米　別誂　８００／２０１６　ＬＩＭＩＴＥＤ」が入荷してきましたよ！！

安本岳史の新たな挑戦。　８００本限定作品。

滋賀県産玉栄（たまざかえ）を全量使用し、

麹米＆掛米共に６０%精米。

渾身の醸しと

最新鋭の設備にて瞬時に瓶詰め。

氷温（－２℃）にて一年間熟成させ、

満を持してリリースされる・・・

特別純米熟成中取り無濾過生原酒です！

フレッシュさの中に、

凝縮した小粒の熟れた果実の香り。

ガス感を伴う開栓。 

口に含んだ瞬間！

玉栄の、丸い上質でスムースな旨味と同時に

緻密で繊細な

チリチリと感じる、

超上質な酸味の食感。

「これは！！！新しい！！！」

今までに、

経験したことの無い味わい・・・。 

さらに熟成を重ねている為、

開栓後のガス感も

通常より長く残り

溶け込んだ緻密なガス感も

存分に味わえます。

独自に研究を重ね、

生み出した新作。

平盃だけでなく、

是非ともリースリング＆ロワールグラスでも。

お鮨、天麩羅、おばんざい、

中華、フレンチ、イタリアン・・・

世界のあらゆる食と

スタイリッシュに楽しみたい・・・ 

日本酒の

新たな可能性を感じさせる作品です。

●白岳仙　氷温熟成純米　別誂　８００／２０１６　ＬＩＭＩＴＥＤ　　７２０ｍｌ　　

２０００円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜共に税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

　この作品は７２０ｍｌのみの展開となります。

 完売しました。ありがとうございました。