はったい粉入り食パン
2018.01.30 07:21
麦こがしとも呼ばれるはったい粉(大麦を炒って挽いたもの)。
九州の道の駅的なところで佐賀県産はったい粉が売っていたのでパンに使えるかも〜と思って購入。
30グラムほどですがはったい粉を入れて食パンを焼いてみました。
全粒粉入りのパンみたいな感じです。
全粒粉とはまたちがった香ばしさがあり、意外に美味しい(*^^*)
少しパサつくかもと思いましたが30グラム程度なのでほとんど影響しませんでした。
なんとなく健康的な気分になれます(￣∀￣)