7/21木曜日。

遊び惚けたせいで色々と仕事が溜まってる。

それでも久しぶりの砂肝とササミの中華和え物などの日替わりも一応頑張りました。

煮穴子part3。

帰ってきたサザエの壺焼きは今回は別名エスカルゴバターで。

1個の大きさは小さめの中サイズ？な感じ。

他は本日仕入れのアジとカツオ。

それでは本日も宜しくお願いします。