夏季限定スウィーツ&ドリンク

2022.07.21 10:50

夏季限定スウィーツ

「湯辺田フォガコッタ」


スペシャルティコーヒーを使用して作った自家製パンナコッタに

アフォガードを乗せてみました。

試作段階では

生クリームやフルーツを加えてみたりしましたが

最近のマイテーマが"引き算"であるため

シンプルなこの形に落ち着きました。

暑い夏のおやつに是非。


ここ数年流行っている

エスプレッソトニック。

遅ればせながら

GOODSEEYOU!でも提供開始します。


エスプレッソのビター感と

トニックウォーターの微炭酸が

黒ビールを思わせます。

トニックウォーターに入っている沖縄産シークヮーサー果汁がいいアクセントに。

暑い中の夕暮れなんかに是非。