夏季限定スウィーツ&ドリンク
2022.07.21 10:50
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夏季限定スウィーツ
「湯辺田フォガコッタ」
スペシャルティコーヒーを使用して作った自家製パンナコッタに
アフォガードを乗せてみました。
試作段階では
生クリームやフルーツを加えてみたりしましたが
最近のマイテーマが"引き算"であるため
シンプルなこの形に落ち着きました。
暑い夏のおやつに是非。
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ここ数年流行っている
エスプレッソトニック。
遅ればせながら
GOODSEEYOU!でも提供開始します。
エスプレッソのビター感と
トニックウォーターの微炭酸が
黒ビールを思わせます。
トニックウォーターに入っている沖縄産シークヮーサー果汁がいいアクセントに。
暑い中の夕暮れなんかに是非。