秋鮭と生ハムのクリームソース

秋鮭とセロリ・茄子とイタリア産生ハムのクリームソースパスタ。

プロシュート・アルティジャーノとグリルした秋鮭のパスタ料理です。

パスタはアルデンテに仕上げて麺の食感を残すことが美味しいパスタの秘訣ですね☆

麺の艶を見れば一本一本コシが見え隠れするのが伝わると思います(*^-^*)