イカ大根弁当

おはようございます。

食卓のテーブルが散らかっていたので、台所で撮影します。

イカ大根は一晩置いておいたら、さらに味が染みて、良い色つやになりました。隣はナバナのごま和え、エノキピーマン、高野豆腐のそぼろ、上段はぬか漬けの人参とカブ、白菜の浅漬け、カブの葉っぱの塩麹漬け、ハヤトウリの粕漬け、茹で落花生。梅干しでした。

今日で1月が終わりですね。一年で一番寒いこの時期だけど、今年の寒さは特別ですね。2月の立春を過ぎると、たまに春の気配を感じる日もあるのですが、今年は遅くなりそうですね。