炒・胡瓜。2022.7.22.
2022.07.21 21:27
いぼいぼゴツゴツ。
そんな胡瓜、見かけたことありますか。
四葉胡瓜と書いて、スウヨウキュウリ。
見かけたら是非、
お手に取ってみてください。
シャキシャキの食感が
普通の胡瓜の1.5倍!
(個人の感想です。)
暑い日に外から帰ってきて、
冷蔵庫にある四葉胡瓜を
ガブリっといきたくなる程の
良い食感。
中華料理なんかでは、
炒め物に使われていたりもします。
炒めてもなくならない食感。
なかなか胡瓜を炒める習慣はないと思いますので、
今日のお弁当でお味見して、
気に入った方は是非、
ご家庭でも挑戦してみてください!
本日のお品書き
『道ばた販売』
いたわり弁当 “大山どりとさつま芋の甘辛炒め”#グルテンフリー
ベジ鶏カレー
ハヤシライス
一品おかず “大葉出汁巻き卵”
『おなかすいた販売』
いたわり弁当
ベジ鶏カレー
一品おかず “四葉胡瓜と椎茸の塩麹炒め”
一品おかず “夏野菜のラタトゥイユ”
お待ちしております。