醤油麹
2022.07.25 05:21
こんにちは😃
トトノエルです♪
毎日暑いですが皆様、体調にはじゅうぶんご注意を。。
免疫力を高めるための普段できること。。
【腸活✨】
腸の調子が良いということは免疫力が高い証拠です✨
暑い夏を乗り切るためにも、食生活をいま一度見直してみませんか？？
簡単にできることから。。🍱
私は醤油麹を作ってみました🍯
キムチや納豆、ぬか漬け…
なかなかうちの息子たちは食べてくれないので、調味料を工夫してみようと思い挑戦✌︎
普段使う醤油の代わりに醤油麹に…
塩分濃度は醤油の半分✨
ビタミンやミネラル豊富で疲労回復✨
なんといってもオリゴ糖がたくさんで腸内環境を改善して免疫力アップ☝︎✨
分解酵素の麹菌がたっぷり入った醤油麹
身体にもとても優しいそう❤️
すごーく簡単に作れるので是非是非試してみてください(´∀｀*)
米麹に醤油をMIX
⤵︎
醤油を吸ってしまうのでもう少しヒタヒタになるまで醤油足してください☝︎
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2週間毎日混ぜ続けたらあとは冷蔵庫で保存
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麹やさんいわく、半年寝かせるとすごくまろやかで美味しい醤油麹になるよ〜だそうです！
⤵︎そんなに待てないので少しずつ使っていきます笑笑😂笑笑