ミニバゲット

E65×酒種

230℃10分蒸気焼成

220℃12分焼成

平均103g　287kcal

笑うしかない💦

加水控えめで、クープが入れやすく、

上手くいくと思ったのにな。。

カリッとパリッと美味しいクラスト♪

もちっと詰まったクラム😅