チョコバナナクッキー♡バレンタイン

もうすぐバレンタインですね。最近では小中学生の女の子も手作りのお菓子を友達にプレゼントするようで、お手伝いするお母さんも大変だなあと思うのです。

そこで今日は簡単(⁈)なチョコクッキーを紹介します。参考にしてみて下さいね💝

《材料》約24コ

バター 140g

グラニュー糖 70g

全卵 1コ

薄力粉 140g

ココア 15g

ベーキングパウダー 2g

チョコチップ 90g

バナナチップ 90g

①まず室温に戻しておいたバターをひと練りして、そこへグラニュー糖を加えてよく混ぜ合わせる。

②室温にした全卵をよく溶きほぐし、少しずつ加えてよく混ぜ合わせる。

③合わせてふるっておいた粉類を加え、ヘラでよく混ぜ合わせる。

④チョコチップ、砕いたバナナチップ2/3量を加えてよく混ぜ合わせる。

⑤クッキングシートにこの生地をスプーンで落とし、残りのバナナチップを上にも散らす。

⑥約180℃のオーブンで約10分、約170℃で10〜15分焼く。(だいたいの目安）

どうですか？意外に簡単⁈ポイントは生地を柔らかくしてしまわないこと。柔らかくなってしまった時は冷蔵庫で生地をしめてから焼いて下さいね。もう1つはやはり焼き加減。周りに焼き色がついてきたとしても芯までちゃんと火を通して下さい。温度を下げてとか余熱などを利用して。

今回はチョコチップとバナナチップを使いましたが、ナッツやドライフルーツ、シリアルなどをたっぷり入れても美味しい。サックサクのクッキーです🍪！