シンガポールチキン、

つくり方

1

米は洗ってザルに上げ、水気をきる。

2

炊飯器に（１）の米、Ａを入れ、鶏肉、ねぎ、しょうがをのせて普通に炊く

3

炊き上がったら、ねぎ、しょうがを取り除き、鶏肉を取り出してご飯をよく混ぜる。鶏肉は１ｃｍ幅のそぎ切りにする。

4

器に（３）の鶏肉、ご飯を盛りつけ、混ぜ合わせたＢのたれ、レタス、きゅうり、トマトなど好みの野菜を添え、好みで香菜を飾る。

材料（4人分）

米　2合

鶏もも肉　2枚（500g）

ねぎの青い部分　1本分

しょうがの薄切り　4枚

A 水　360ml

A 鶏だしの素　2個

B しょうゆ　大さじ2

Bしょうがのみじん切り　大さじ1

B 純正ごま油　大さじ1/2

B わさびドレッシング適量

レタス・きゅうり、トマトなど好みの野菜　適量

香菜・好みで　適量

グリーンエムアンドジャパン株式会社。