うずら屋さんの蕎麦

こんにちは。

ご訪問ありがとうございます。

戸隠に行って来ました〜。🚙~~

長野県出身の方に教えていただいたのが

2007年だったから

あれからかれこれ15年。

毎年のように訪れる『戸隠』うずら屋さん。

「蕎麦を食べるなら絶対ここ！」

教えていただいた通り

あまりの美味しさに

すっかりハマってしまった私達。

ある時は３〜４時間待ち、、、

待ちきれなくて、

先に他の店に入ったり、、、

ある時は息子と、、。

ある時は、大雪の中を、、、

主人の手術の前、

一時退院の時にも訪れた、、、

そう！やっぱり『うずら屋さん』がよくて❗️

最近では、要領を覚え、

毎回一番を目指す。

今回も、一番だった！👍

何がいいって、

一番に案内していただいたら

一番にお蕎麦が届く。

当たり前のようだが、

それだけではなく

何もかもが優先される。

ムダがないのだ！

『一期一会』

『唯一無二』

そう掲げている言葉の通り

一番の私達だけでなく、

全てのテーブルに、大将？が

挨拶に来てくださる。

そして、年に一度しか訪れない私達の事を

覚えていてくださる。

「また、一年後ですか、、、」と、、、😄

たくさんたくさん学ぶべき事がある。

そして、大袈裟なようだが

ここへ来る事が、私達が生きてる証。

今年も来れた‼︎

戸隠神社にお参りし

三本杉にパワーをもらう‼︎

うずら屋さんが開店するまでの時間、

いつも一緒。お決まりのコースを回る、、、

今回初めていただいた

蕎麦豆腐も美味でした。😋

これでまた頑張れるね！😊💓

『早起きは三文の徳』

今年はもう一軒、

行こうと決めていた『蕎麦の実』さんにも

並ばず入る事ができた。

素敵な店内。

同じぼっち盛り。

見た目は同じなのに

喉を通る香りが違う、、、かな？

だけど、戸隠に美味しくない蕎麦屋はない‼︎

もうひとつのお楽しみは竹細工。

来る度にひとつずつ。

作り手の方と

お話をしながらの買い物は楽しい。

いろいろ教えていただき、

竹ざるをゲット！

蕎麦を盛るには少し大きいかな？

おにぎりを盛るも良し、

ぱんを冷ますのにも良し、

大皿のように使おうと思う。

色、風合い、、、

使い込む程に変わっていくのが楽しみだ〜❤️

さてさて、

明日は、今回のもうひとつの目的。

『セラミカ松本』さんに

連れて行ってもらいまーす。

続きはまた。🤚

ありがとうございました。😊✨