塩バターフランス

E65×酒種

230℃10分蒸気焼成

220℃12分焼成

85g　261kcal

フランスパン生地でエシレバターを包み込み、

ゲランドの塩をトッピング＾＾

久しぶりの塩バター♪

クープを入れたつもりはありませんが、

トップがキレイに割れました（笑）

気温が低く、発酵が進まなかった模様💦

バターがジュワッと😵

ジュワ✨