８月営業日のご案内です

ようやく北東北も梅雨明け宣言されました（７／２６）。

お店の周辺は昔からのお寺さんが並び、木々に囲まれているせいか

セミが大合唱。

キジバトの鳴き声も低音かつテンポよく響いています。

夏だな、と。

そして毎年、この時季のカレーは「緑」になります。

地場の新鮮な紫玉ねぎ、バジル、パクチー、青唐辛子etc。

これにスパイスやハーブ、上質なオリーブオイル等を加えて

毎朝ペーストを作ります。

複雑な材料は使わないのですが、不思議とカレー。

一番初めにフレッシュハーブでカレーを作ろうと思い立った人は凄い。

キートスのカレーはこれに旬の夏野菜とシーフード。

店主はオクラ推しですが、辛い中、口に入れたときに

甘さを感じる新じゃがや夏かぼちゃもお勧めです。

ぜひ。

８月の営業日のご案内。

竿燈期間（8/3-6）もお盆も祝日も通常営業です。

みなさまどうぞ楽しい夏をお過ごしくださいね。

山の日…山に親しむ機会を得て、山の恩恵に感謝する、という日だそう。

世代的に馴染みの薄い祝日です。。