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パティスリー・ラ・メールの 洋菓子教室

キプフェル・ショコラ

2018.02.02 04:44
皆既月食はご覧になりましたか?

神秘的な深い色の

赤銅色の月でしたね


月にちなんで

アーモンドの

三日月形サブレ

キプフェル・ショコラを

ご紹介します


本来なら

焼き立ての

熱々のうちに

粉糖をまぶして

白い三日月にするのを


ベルギー産

ベルコラーデ社の

カカオ分55%のショコラを

片側に

ちよこんとつけて

アクセントに仕上げます


手作業で

形を整えるために

色々な形の

三日月がたくさん生まれて


こども達のお教室で

大好評でした

可愛い包装に

くるんで

ご家族の方

お友達

大切な人を

幸せにしませんか?

バレンタイン・ショコラの

お教室へのご参加を

お待ちしております



明日は2月3日の節分

冬と春との境い目の日


少しずつ

春が来て

陽射しが暖かくなりますね


それでもまたまだ寒い日々


どうぞお身体を

大切にお過ごし下さい