築地魚河岸の旦那衆が御用達、東京・豊洲市場の「茂助だんご」
2022.07.27 07:04
手軽に片手で食べられるものを「ワンハンドフード」と言うそうですが、私の記憶ではそれを印象づけたのは、1987年のスニッカーズCM「お腹がすいたらスニッカーズ」ですが、日本の由緒正しき、小腹を満たすワンハンドスイーツは「串団子」。
明治時代の日本橋から長く愛される「茂助だんご」 12センチぐらいの小ぶりな串団子です。
味は、こし餡・つぶ餡、醤油の3種類あります。
お団子は1串に、餡は3つ、醤油は4つ。