２回目のローフードお料理教室へ🍴

みなさん、こんにちは🍀

1級フードアナリスト@miyuです。

お気に入りのカフェで、夏にカレー🍛の回の時に参加した以来、２回目のローフードお料理教室へ🍴

人気の教室なので、今回で5回目の開催とのこと、先生のお母さま含めてそのお友達、助手には娘さんがてきぱきと笑顔でフォローされてました😊

リピーターの方もたくさん、いろいろ情報共有の話で和気あいあいの空間でした。

今回は、クリスマス✨🎄✨が近いこともあって、『クリスマスリースサラダ』と三種類のドレッシング、そしてスムージーです。

テーブルの各所には、緑のお野菜達が山盛りに置かれてます🍅

珍しいお野菜もその緑のお野菜に紛れていたり、少し試食もありと。

リピーターの方が多いので、簡単にローフードのお話をしてからのスタートです。

肌のサイクルのお話✏

20代だと、28日サイクル、40代以降になると、何と❗55日サイクルとすぐには戻らないという現実なんですね😥

ネーミングからご想像通り、リースの飾りになる色とりどりのトマト🍅や林檎🍎、そして、ドライフルーツにクルトン、胡桃とナッツ類…。

緑のお野菜達が山盛りに😅

これでざっくり三人用ということですよ✨

右の片隅に写ってしまっているのは、三種類のドレッシングのひとつ、ラズベリービネグレッドです。

ラズベリーの酸味でさっぱりとしたお味です。

ミキサーで混ぜられているのが、人参ドレッシング😊

写真📷より、綺麗な色です✨

これがテーブルに置かれた人参ドレッシング🍴

これは、三種類目の豆乳マヨネーズのドレッシングです。

どれもすごく美味しくて、お野菜がたくさん摂れますね🍀

家でも簡単に作れるレシピなので、市販ではなくてお手頃です✨

上の写真📷のお野菜たちをこんな感じで、みんなでわいわいとリース風に盛り付けての、私の完成品@クリスマスリースサラダです🍀😊

私の席からの参加したみなさんの完成品を📷

それぞれ素敵なクリスマスリースサラダが完成しましたよ🍀

これは、オレンジ🍊と人参と林檎🍎のスムージー🍹

さっぱりとした甘さのスムージーです。

美味しい😊

そして、これはシナモンを入れたvr.💡

女性に嬉しい効果を聞いたので、シナモンの瓶があちこち行き来してました(笑)😅

でも大事な効果ですからね🍀

シナモンの効果は…

シミ・シワ・たるみ・美容・ダイエット・アンチエイジング等々💡

こちらは、予定外の即席スムージー🍹

ラズベリー・林檎🍎・オレンジ🍊が入ってます。

これは、ラズベリーの酸味で元気になれる爽やかさのお味💡

お野菜とスムージーだけでも、かなりの満腹感でした😊

酵素、それも生のお野菜がたくさんと、身体に必要な酵素を含めてのドレッシング、やはり身体に良いものをしっかり取り入れて、自分の身体を守っていかないといけませんね🍀

そして、最後に先生からの参加者のみんなへの少し早めのクリスマス✨🎄✨プレゼント🎁

サラダでレシピも教えてもらい、頂いた人参ドレッシング🍴

前日にあらかじめ作っていたときに、多目に作ったからとおすそわけを💡

それもこんな素敵な紙袋で✨

『ありがとう』この言葉は、言われたらもちろんのこと、相手に伝えてもとても嬉しい魔法の言葉のひとつですね🍀

このメッセージが書かれた紙袋も、大事にしたいと思います。

ありがとうございます😊

そして、帰りにはやっぱりこのカフェのシフォンケーキを連れて帰ってしまいます。

おまけに今年のクリスマスケーキ🎂は、こちらのシフォンケーキを予約もしました😊

こちらが、今回のローフードのお料理教室のチラシです。

既に次回の日程と内容も決まっています(笑)😅

仕事の休みが取れることを願いつつ🍀

最後まで読んでくださり、ありがとうございました🍀😊