くんたまサンドの活躍 | スモークロッジ飯能の森

ここのところの暑さはキッチンカー内の環境だけでなく、お客様の足取りという大事な営業環境をも低迷させてしまっているようです。さすがにこれだけ暑いと、お昼とはいえ外には出たくはないですよね。新座市役所で営業している際には、市役所から「熱中症予防のため不要不急の外出は控えてください」というアナウンスが。こりゃ、お客様は来ないわな～。

そんな中でも昨日の八王子でまた嬉しいことがありました。

脚を悪くされておられるのか、乳母車のような（赤ちゃんではなく荷物を入れる縦長バッグ）をゆっくりと押しながら、キッチンカーの前を毎週通り過ぎていかれる70過ぎと思われる男性がいるのですが、今まではただゆっくりと通り過ぎるだけでした。

それがここ４週、毎回「たまごサンドをください」とくんたまサンドを買っていただけるようになりました。多分、お弁当ではお昼ご飯として重く、くんたまサンドの量と食べやすさを気に入っていただけたのかなと思います。そして昨日も「たまごサンドをください」と言われた後に、少しニコッとされながら「毎週楽しみができたよ」

こういう言葉は本当に嬉しいです。そして、お弁当やおかずではお客様になっていただけなかった方を、くんたまサンドがお客様として連れて来てくれた。手間暇のかかるくんたまサンドですが、作って良かった～。