ホットビスケット

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小麦粉どばっとボウルに入れて、

お砂糖さじで何度もすくって入れまして、

ふくらし粉を、少しだけ。

ぐるぐる混ぜて、オイルをじっくりふた回し。

少なすぎるのは、失敗のもと。もうひとまわし、ひとまわし。

ぐるぐる混ぜて、ぽろぽろしたら、牛乳をザーッと入れまして。

もいちど混ぜたら、まとまって。

スプーンですくって、天板にならべて、オーブンに入れて、焼いただけ。

たーったそれだけ、それだけのこと。

ほんとうに、そんな大雑把な感じで焼いた、ホットビスケット。

でも、おいしくできたから、きょうはいい日。

みなさんのきょうも、きっといい日。

どうぞご機嫌に。