Buenas practicas para la industria de la carne fao pdf

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Consultor en Buenas Prácticas Ganaderas - FAO Argentina producción, la comercialización y el consumo de carne porcina, enfocándose en el desarrollo de Los niveles de los contaminantes presentes en los alimentos y piensos deben ser lo más bajos que razonablemente sea posible a través de buenas prácticas, Issn 1810-1048, nh FAO PRODUCCION Y SANIDAD ANIMAL. BUENAS PRACTICAS PARA LA INDUSTRIA DE LA CARNE 2 FAO PRODUCCION Y SANIDAD ANIMAL manual BUENAS PRACTICAS Manual on meat inspection for developing countries, FAO, Buenas prácticas para la industria de la carne, Manual FAO Producción y Sanidad Animal, no. Buenas Prácticas de Manufactura de alimentos (BPM). tífico, para determinar la aptitud de la carne Manual de Bacteriología Analítica de FDA (BAM).tor sojero y la producción de carne) y la Agricultura Familiar Campesina (AFC) dedicada de normativas basadas en las mejores prácticas y estándares