ピスタチオのタルト・オ・フリュイ

一昨日で7月のレッスンも全て終わり、お教室も夏休みに入りました🌴

来月はお花のクラスの動画撮影等の関係もあり、次回のお菓子レッスンは10月からとなります😃

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今月は生徒の皆さんがこの猛暑の中、汗だくで足を運んで下さり、恐れ多いばかりでした…🤣

またお菓子が作りやすくなる秋以降に、元気にお会い出来るように、私もこの夏休みで色々とブラッシュアップしていきたいと思います！

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今日はレッスンで余ったものを活かしてピスタチオのタルトオフリュイに…😋

クレーム・ダマンドにも、ディプロマットにもピスタチオペーストを加え、私にとっては贅沢なタルトとなりました。