【新商品】 エチオアピア モカ コチャレG1 ウォッシュド
【新商品のご案内】
エチオアピア モカ コチャレG1 ウォッシュド
エチオピアのコーヒー産地の中で、品質が高い事で有名なのが、イルガチャフェ地方になります。
更にその中でもコチャレ地区は、品質が高いことから"コチャレ"として販売されています。
スペシャルティコーヒー市場の成長に伴い、最高品質のエチオピアコーヒーを求める人たちによって優れたコーヒーを産出する地域としてコチャレ地区が有名になり、イルガチャフェとは別ブランドとして扱われるようになりました。
柑橘系の明るい酸味とレモンのような香り、優れた甘味が特徴です。
~以上、卸業者さんの紹介文から抜粋
こちらの商品はエチオピア モカ イルガチャフェG2 ウォッシュドの後継品となります。
新型コロナウイルスの影響により、エチオピアからの出荷が遅延、混乱している事から、イルガチャフェG-2 ウオッシュドの代替品として卸業者さんが推薦しておりました。
その後、イルガチャフェG-2 ウオッシュドが日本に入荷されましたが、
・香りが旧クロップに比べて劣る
・値段がコチャレG1 ウォッシュドと同等
以上の理由から、当面の間はコチャレG1 ウォッシュドを販売することと致しました。
〈味わいについて〉
卸業者さんの紹介文どおり、甘味が強いです。
レモンピールのような複雑な香りがあります。
酸味については甘味があるため和らいで感じるのか、きつい酸味は感じませんが柑橘系の穏やかな酸味があります。
ウォッシュドらしい、スッキリとした味わいで、後味の甘味が口の中に広がります。
暑い季節には、少し酸味のあるコーヒーが似合います。
浅い焙煎でも優しく焙煎したコーヒーはマイルドな飲み口で、酸っぱいコーヒーのイメージが一掃されます。
アイスアメリカーノやアイスカフェ・ラテでお試しになってはいかがでしょうか?
ご利用、お待ちしております。