「長寿牡蠣だし　新玉ねぎ煮込み」

「長寿牡蠣だし　新玉ねぎ煮込み」

「長寿牡蠣だし　新玉ねぎ煮込み」

長寿牡蠣だし１：水９の割合で長寿牡蠣だしをつくります。

新玉ねぎは上下を切り落として皮をむき、お尻の部分に十字に切れ目を入れます。

長寿牡蠣だしを鍋に入れ、沸騰させます。

新玉ねぎを入れます。
煮立ったら弱火にし20分ほど煮込みます。和風に仕上げたい時はそのまま玉ねぎがやわらかくなるなるまで蓋をして煮込みます

洋風に仕上げたい時は、ウインナー、エノキをいれて、玉ねぎがやわらかくなるなるまで蓋をして煮込みます。最後に粉チーズをかけてくださいね。

器に盛り、黒こしょうを挽いたら出来上がりです。