Tia To

韓国系スーパー(Hマート)に子供と行き

タイバジルを探していたが見つからず、

息子がこれ？と聞いたものがシソに酷似。

葉の表が緑で裏が紫で、匂いを嗅いだら

まさにシソで迷わず購入。家に帰って

ネットで調べたらTia Toとはベトナムの

シソの呼び名らしい。無類のシソ好きの

わたしとしては、この上ない大発見で、

大きい葉は醤油漬けにして、小さい物は

細かく刻んで薬味に。息子よ、でかした。